爆漿奶蓋Q鬆餅
爆漿奶蓋Q鬆餅
製作份量&時間 【製作難度:★★☆☆☆】
份量
約7-8份
時間
8分鐘/份
準備器具
鐵盤
計時器
夾子
尖錐
刮刀
鬆餅機
鋼盆
攪拌器
鬆餅麵糊
全蛋液
200g
融化無鹽奶油
200g
牛奶
450-500g
厚奶蓋
冰牛奶
460g
食材
薄荷葉
適量
藍莓、莓果
適量

Tips
1. 總烘烤時間,視機台種類、烤盤單次倒麵糊的量,及麵糊的含水量多寡,均可自行調整總烘焙時間。
2. 奶蓋口味可依客戶喜好自行搭配。
3. 奶蓋粉作法請點我

麵包棒怎麼買

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