清爽鹹甜Q鬆餅
清爽鹹甜Q鬆餅
製作份量&時間 【製作難度:★★☆☆☆】
份量
約7-8份
時間
8分鐘/份
準備器具
鐵盤
計時器
夾子、尖錐
鋼盆
刮刀
鬆餅機
攪拌機
攪拌器
鬆餅麵糊
全蛋液
200g
融化無鹽奶油
200g
牛奶
450-500g
煉乳材料
熱水
180g
食材
新鮮蔬果
適量

Tips
1. 總烘烤時間,視機台種類、烤盤單次倒麵糊的量,及麵糊的含水量多寡,均可自行調整總烘焙時間。
2. 煉乳口味可依客戶喜好自行搭配。
3. 煉乳粉作法請點我

鬆餅

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