5分鐘輕鬆做『抹茶紅豆』車輪餅
5分鐘輕鬆做『抹茶紅豆』車輪餅
製作份量&時間【製作難度:★★☆☆☆】
份量(餡50g)
20-30顆
時間
5-6分鐘
準備器具
鋼盆、刮刀
電動攪拌器、容器
紅豆內餡
1000g
融化奶油
300g
紅豆粉/蜜紅豆粒
300g
抹茶內餡
融化奶油
300g
1000g
抹茶粉(可不加,或加糖)
100~300g

Tips
1. 只須預拌粉加水攪拌成光滑即可,簡單方便省時。
2. 選用嚴選紅豆粉,香氣濃郁,口感鬆綿,可個人作業,5分鐘可搞定
3. 內餡粉容易保存,隨打隨用,不會有大量內餡沒使用完的保存問題。
但成品未用完需冷藏,請於 2~3 天內食用完畢。

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