蒜頭蛤蜊雞火鍋
蒜頭蛤蜊雞火鍋
製作份量&時間 【製作難度:★★☆☆☆】
時間
15分鐘
份量
約12-14份
準備器具
湯鍋、湯勺、裝盛器具
手持攪拌器、量杯
湯底
冷水或熱水
5000g
食材
蒜瓣
200g
雞腿
500g
蛤蜊
600g
蔥花
適量
枸杞
適量

enlightened本篇食譜運用品項:  大骨湯底粉(1:50)(葷食)

Tips
1. 煮沸過程中可適時的攪拌,以免燒焦
2. 大骨湯湯底煮滾時,加入其他食材後,需再次煮至沸騰才可食用

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