銅鑼燒內餡怎麼抹?
銅鑼燒內餡怎麼抹?
製作份量&時間 【製作難度:★☆☆☆☆】
份量
約138份
時間
2分鐘(每份製作)
準備器具
鋼盆
刮刀
攪拌機
攪拌器
計時器
定量器
煎台
鐵板燒煎鏟
抹刀
冰鎮銅鑼燒粉-正常甜度(較厚)(C009-H)
3600g
全蛋液
36顆(1800g)
1200g
蜂蜜
300g
內餡
奶油內餡
適量
紅豆內餡
適量
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