《火鍋店營業秘笈》
《火鍋店營業秘笈》

 

台灣人愛吃火鍋可說是位居世界第一,不論四季幾乎火鍋店都滿座人潮

業者無不發揮各式創意鍋底吸引消費者,到底鍋物迷人的地方在哪裡呢?

這次田義一次教你火鍋基礎必備湯底、熱門飲品,傳授商業秘笈!

 

課程資訊

enlightened課程產品: 大骨湯底粉(1:50)   三合一冷溶飲品粉-檸檬紅茶 百香果綠茶

enlightened聯絡窗口:請洽詢客服專員037-854287

enlightened參加對象:轉行創業者、有興趣學習者、加盟業者、營業中業者

enlightened產品介紹:

「大骨湯底粉」

減少熬煮時間及廚餘,製作簡單快速可一次大量製作,不含防腐劑。

「三合一冷溶飲品粉-檸檬紅茶、百香果綠茶」

無須茶葉熬煮、過濾製程,使用冷水、預拌粉、冰塊即可快速完成。

enlightened課程大綱:
.湯底製作辦法及調味知識掌握

.火鍋器具設備說明

.火鍋料理應用實務
   . 經典原味鍋   .韓式泡菜鍋   .麻辣鴨血鍋  

  .小熊起司牛奶鍋    . 蒜頭蛤蜊鍋   .酸菜白肉鍋

   .剝皮辣椒雞鍋   .配餐-茶碗蒸&飲料篇
.配餐茶飲調製實務操作

.預拌粉優良保存技巧

 

專人電話洽詢

 

教學影片

你/妳是熱愛湯底料理的人嗎?

還在擔心繁瑣的備料過程嗎?

擔心,交給田義!

懶人必學,讓你輕鬆端出火鍋 |

掌握大骨湯底製作方法

一包粉,應用多種湯底料理

到火鍋店你必點的是哪樣 |

經典原味火鍋 x 韓式泡菜火鍋

簡單火鍋小撇步在這裡

火鍋界現正HOT到不行 |

蒜頭蛤蜊雞鍋

讓你元氣十足、滿滿元氣

嗜辣者專區 |

麻辣鴨血鍋

開胃,停不下來的好滋味

小熊這麼口愛還不吃嗎 |

小熊牛奶起司鍋

可愛又迷人的角色在這裡

老饕必點特色火鍋在JL |

剝皮辣椒雞X酸菜白肉鍋篇

欲罷不能~清爽開胃解膩

火鍋經典配餐 |

茶碗蒸 x 飲料

當火鍋遇上配餐料理的最佳搭配

 

 

課程檔案下載

 

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