《田記家鄉味小吃店》
《田記家鄉味小吃店》

 

旅行到每個國家,都有令人記憶深刻的專屬滋味,CNN曾報導:「台灣在地必吃的100道美食!」

大家口中的巷子口湯麵、貢丸豬血湯、大腸麵線、豬肉燴飯‧‧‧‧‧‧等,

伴隨著在地人生活、成長的家鄉味,今天就讓我們一窺台灣在地人愛吃的9道日常美食!!

 

課程資訊

 

enlightened課程產品: 大骨湯底粉(1:50)

enlightened聯絡窗口:請洽詢客服專員037-854287

enlightened參加對象:轉行創業者、有興趣學習者、加盟業者、營業中業者


enlightened產品介紹:
「大骨湯底粉」

減少熬煮時間及廚餘,製作簡單快速可一次大量製作,不含防腐劑。
 

enlightened課程大綱:
.湯底製作辦法及調味知識掌握
.器具運用操作
.小吃店菜單配方傳授

. 高麗菜鹹粥   .豬血/貢丸湯   .大骨湯麵   .酸菜肉片湯
.大腸麵線   .鍋燒意麵   .洋蔥豬肉燴飯   .魷魚螺肉蒜

.預拌粉優良保存技巧

 

專人電話洽詢

 

教學影片
 

| 兒時記憶... 巷口那古早味ㄟ鹹粥 |
高麗菜鹹粥
零失敗街邊美食教你做

| 如何做出好喝又令人懷念的湯  |
豬血湯 x 貢丸湯
經典家常必備湯料理

| 越簡單的美食,越實在 |
大骨湯麵
短時間熬煮快速做出好吃家常湯麵

| 口水直流●鮮嫩多汁 |

酸菜肉片湯

經典中的經典 ㊙️ 嗜酸者的好湯

| 百吃不厭巷弄小吃 |

大腸麵線

道地麵線糊的美味關鍵在‧‧‧湯底

| 極致美味立即呈現 |

鍋燒意麵、魷魚螺肉蒜

台南人必吃美食搭配經典a下酒菜

| 簡單步驟出好菜 |

洋蔥豬肉燴飯

巷弄美食作法大公開

   

 

課程檔案下載

 

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