蔓越莓米司康
蔓越莓米司康
製作份量&時間【製作難度:★★★★☆】
份量
15顆 (30g/顆
時間
1小時30分
準備器具
鋼盆
篩網
刮刀
保鮮膜
烤箱
烤盤
刷子
材料
小蘇打粉
1g
無鹽奶油
130g
泡打粉
6g
牛奶
50g
全蛋
50g
砂糖
60g
1g

enlightened本篇食譜運用品項:   粳米澱粉
1. 嚴選日本新瀉製造商,使用獨特技術製造米澱粉,粒子小平均約5μm、具滑潤口感
2. 可延緩澱粉老化、有良好的抗冷凍解凍能力,並提升產品白度,不會影響素材本身風味。

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